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Attentes et besoins alimentaires des consommateurs

Pour en savoir un peu plus sur les tendances qui motivent nos achats alimentaires, France Beaudoin s’entretient avec Youri Rivest, vice-président stratégie et développement du Centre de recherche sur l’opinion… Lire plus »

Quelles seront les tendances resto en 2015 ?

Le monde de la restauration évolue plus vite que jamais. La technologie, les différents types de consommateurs et les tendances côté menu changent actuellement le visage des services alimentaires. Encore… Lire plus »

Parce qu’on en fait de la superbe en région, découvrez la fleur d’ail !

La fleur d’ail est un incontournable de la cuisine asiatique. Pourtant, ici, bien des consommateurs n’en ont jamais entendu parler. Portrait d’une culture méconnue, bien adaptée à notre climat. Un… Lire plus »

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Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean

La Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean est un organisme dont la mission est de promouvoir, soutenir et réaliser des projets et des actions liés aux enjeux du secteur agroalimentaire en concertation avec les acteurs régionaux.

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