Nouvelles

Lettre à McDonald Canada pour une consommation régionale et responsable

Pour une consommation régionale et responsable Le 23 mars, La Société des fabricants régionaux du Saguenay Lac-Saint-Jean et la Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-St-Jean (Zone boréale) remettront la lettre à McDonald Canada… Lire plus »

Les consommateurs, ces superhéros!

Cette année, le Mois de la nutrition donne la vedette au « pouvoir des aliments » : celui de nourrir, de prévenir, de guérir, de faire découvrir, de rassembler. Mais en plus des aliments,… Lire plus »

GastronomiQc Lab : Au service de la gastronomie québécoise

L’Université Laval et l’ITHQ ont uni leurs forces pour mettre sur pied l’Unité mixte de recherche en sciences gastronomiques, le GastronomiQc Lab. Unique en Amérique du Nord, ce projet, codirigé… Lire plus »

Cépages en fête : le vin québécois en vedette à Dolbeau-Mistassini

La population de Dolbeau-Mistassini sera conviée à découvrir des vins québécois de toutes sortes, du 14 au 16 juin, lors de la première édition du festival Cépages en fête. Mario Pelchat… Lire plus »

Une fédération de producteurs d’insectes voit le jour

Désormais, la dégustation d’insectes ne sera plus l’apanage des activités Croque-insectes à l’Insectarium de Montréal. L’offre s’élargit et s’organise, si bien qu’un nouveau regroupement a vu le jour il y… Lire plus »

Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean

La Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean est un organisme dont la mission est de promouvoir, soutenir et réaliser des projets et des actions liés aux enjeux du secteur agroalimentaire en concertation avec les acteurs régionaux.

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