Nouvelles

Du steak haché bon pour 60 jours? Découvrez comment!

De plus en plus présent dans notre société d’extrême consommation, le phénomène du gaspillage alimentaire ne cesse d’augmenter années après années. Le Centre de développement bioalimentaire du Québec (CDBQ) note… Lire plus »

Les liens étroits entre la philosophie et l’alimentation

L’auteur et philosophe Normand Baillargeon s’intéresse aux questions liées à l’alimentation en philosophie et vient de publier À la table des philosophes. En entrevue, il nous fait remarquer qu’un supermarché est… Lire plus »

Émilie Gaudreault « jeune agricultrice de l’année »

Une entrepreneure de la région a été couronnée récemment « jeune agricultrice de l’année » au Gala Saturne de la Fédération des agricultrices du Québec qui avait lieu samedi dernier… Lire plus »

La camerise, un petit fruit gorgé de surprises

Derrière ce joli nom forgé au Québec se cache une baie qui suit son bonhomme de chemin dans nos champs et sur nos étals. La camerise, cultivée depuis seulement 10 ans… Lire plus »

Les Trois chefs investissent 400 000 $ dans une nouvelle cuisine

En pleine croissance, «les Trois chefs maîtres traiteurs» déménageront leur place d’affaires sur le boulevard Saguenay d’ici le début de l’année 2018. L’entreprise investira plus de 400 000 $ pour… Lire plus »

Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean

La Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean est un organisme dont la mission est de promouvoir, soutenir et réaliser des projets et des actions liés aux enjeux du secteur agroalimentaire en concertation avec les acteurs régionaux.

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