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Les chefs en Show pour la Table Agro !

ALMA, jeudi le 9 août 2012 – Dans le cadre du 14e Tournoi de golf annuel de la Table agroalimentaire du Saguenay – Lac-Saint-Jean, 6 chefs de la région mettront leur talent à l’honneur et de démontrer leur savoir-faire aux participants. Chacun des chefs était responsable d’élaborer un service. Lors de l’événement, c’est devant les convives que les chefs feront équipe pour dresser chacune des 200 assiettes pour chacun des 6 services offerts ! Un tel travail d’équipe n’a JAMAIS été vu en région !

Les Chefs qui ont accepté le défi sont : Émy Allaire de l’Auberge Carcajou (Saint-David-de-Falardeau), Francis Vallée du restaurant Le Tout-à-Vallée (Roberval), Éric Blackburn de La Voie Maltée (Chicoutimi & Jonquière), Yves Bonneau du restaurant de l’Hôtel Delta (Jonquière), Merlin Lambert du Bistro à Vin La Vieille Garde (Chicoutimi) et Rose-Élisabeth Duchesne de la Chocolaterie Rose-Élisabeth (Métabetchouan).

Rappelons que cette édition est sous la présidence d’honneur de Monsieur Daniel Giguère, fondateur de La Voie Maltée. Le milieu de l’agroalimentaire célèbrera ainsi les 10 ans de la première Microbrasserie au Saguenay-Lac-Saint-Jean.

La Table agroalimentaire du Saguenay – Lac-Saint-Jean est un organisme qui veut promouvoir, soutenir et réaliser des projets et des actions liés aux enjeux du secteur agroalimentaire en concertation avec les acteurs régionaux.

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Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean

La Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean est un organisme dont la mission est de promouvoir, soutenir et réaliser des projets et des actions liés aux enjeux du secteur agroalimentaire en concertation avec les acteurs régionaux.

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