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Lutte au gaspillage alimentaire: où en sommes-nous au Québec?

Les initiatives visant à réduire le gaspillage alimentaire se multiplient au Québec, et c’est tant mieux, mais elles sont souvent morcelées, souligne un rapport publié par la Table québécoise sur la saine alimentation (TQSA). Constats et pistes de réflexion sur une problématique qui touche tous les acteurs du système alimentaire.

Réalisé par le groupe de travail sur la réduction du gaspillage alimentaire de la TQSA, le rapport identifie les principales causes de cette problématique et répertorie les initiatives en cours au Québec.

Ce document contient des données qui permettent aux municipalités, aux acteurs du secteur bioalimentaire et aux consommateurs de s’informer, s’inspirer, réseauter ou passer à l’action.

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Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean

La Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean est un organisme dont la mission est de promouvoir, soutenir et réaliser des projets et des actions liés aux enjeux du secteur agroalimentaire en concertation avec les acteurs régionaux.

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